Pour faire ton cidre maison, cette levure M02 de Mangrove Jack’s est top ! Elle est robuste, assimile bien le fructose et fermente entre 12 et 28°C - donc pas besoin de trop stresser sur la température. Le sachet de 9g est prévu pour 25L, et en plus t'as des copeaux de chêne français de 20g pour aromatiser. Le résultat ? Un cidre pétillant, savoureux et rafraîchissant. Parfaite pour les fruits, surtout les pommes. Si tu veux te lancer dans le cidre artisanal, cette levure est un excellent choix. À toi les bonnes soirées cidre fait maison !