Salut les chefs ! Cet économe Microplane est une tuerie pour éplucher vos légumes sans effort. La lame double en inox pivote à 30° pour suivre les courbes des carottes, pommes de terre, courgettes... même les butternuts ! Le manche ergonomique convient aux gauchers et droitiers, et il pèse juste ce qu'il faut pour une bonne prise en main. En plus, il enlève les yeux des patates et fait des copeaux super fins pour la déco. Passe au lave-vaisselle, donc aucun stress. Bref, un basique de cuisine qui vaut every penny.